Yakissoba da casa 

 

 

Ingredientes

 

• 300g espaguete do fininho
• 1 cebola grande picada em pedaços médios
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 250 ml de molho para yakissoba
• 6 colheres de sopa de molho shoyo
• 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
• 100 g de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas médias
• 250ml de água
• 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
• acelga ao seu gosto

 

 

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho
2. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar
3. A seguir acrescente a carne e refogue
4. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio
5. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água
6. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e
7. a cenoura
8. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga
9. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto
10. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho
11. Está pronto para servir
12. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo

Informaçães Adicionais

• Se não encontrar o molho para Yakissoba, utilize apenas 10 colheres de molho shoyo. Ficará delicioso também, praticamente a mesma coisa.

 

 

 

A mousse de maracujá 

 

 

Ingredientes:

 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lada de creme de leite
• 1 lata de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 maracujás (polpa)

   

   Modo de Preparo

   

  1. Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado
  2. Colocar em uma refratário (para servir) e deixar na geladeira até ficar bem geladinho (ou no congelador se precisar para o mesmo dia)
  3. Junte o açúcar, a água e o maracujá em uma panela e deixe ferver até ficar em ponto de fio
  4. Quando esfriar coloque em cima da mousse

 

 

 

Lanche de verão 

 

 

Ingredientes:

 

• 8 fatias de pão de forma ou francês
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de atum ralado
• Azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 colher (chá) de alho em flocos (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 salsichas cozidas
• 1/2 sachê de sazón para saladas
• Uma colher (chá) de orégano
• Dois tomates maduros fatiados (fino)
• Oito fatias de queijo cheddar
• Oito fatias de peito de peru fatiado
• Batata palha (a gosto)

 

Modo de Preparo 

 

1. Pique em pedaços bem pequenos a salsicha, e junte-a ao atum e a cenoura ralada
2. Acrescente a maionese, a mostarda, o orégano, o alho em flocos (a gosto), as azeitonas, o cheiro verde e o sazón
3. Passe o patê em uma fatia do pão (capriche), em cima coloque 1 fatia queijo cheddar, outra peito de peru e 2 fatias tomate para cada lanche
4. Finalize com a batata palha e sirva
5. Se desejar, acrescente ainda antes da batata, folhas de alface

 

 

Pavê brigadeirão

 

 

Ingredientes:

Brigadeiro branco:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina sem sal
. 1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
. 1 caixa de creme de leite


Brigadeiro escuro:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina sem sal
. 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 caixa de creme de leite


Montagem:
. 1 pacote e meio de biscoito maisena
. 1/2 xícara (chá) de leite
. Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

 

 Modo de preparo:

Brigadeiro branco: em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela. Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.


Brigadeiro escuro: faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve. Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco. Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira por três horas. Depois, ao servir, decore com as raspas.

Almôndegas 

 

 

Ingredientes:

 

• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• Sal e orégano a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 300 g de carne moída

 

Modo de Preparo

1. Junte 300 g de carne moída, 1/2 cebola ralada, 1 dente de alho amassado, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
2. Misture bem
3. Modele as almôndegas tomando como porções 1/2 colher sopa
4. Coloque-as em uma assadeira untada, regue com azeite e deixe até dourar
5. Retire as almôndegas e enfeite com folhas de alface
6. Você também pode cozinhá-las, coloque 1 lata de molho de tomate pronto em uma panela com 1/2 xícara de água
7. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos com panela tampada e mexendo sempre, com cuidado para não desmanchar as bolinhas
8. Bom apetite

 

 

 

Que tal um lanchinho rápido e gostoso?

Lanche rápido 

 

 

Ingredientes:

 

• 8 fatias de pão de forma
• 100 g de presunto fatiado
• 100 g de queijo prato fatiado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 ovos
• 1 tomate fatiado
• Orégano
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

 

Modo de Preparo

1. Em um recipiente quadrado ou retangular, coloque 4 fatias de pão de forma e sobre o pão coloque o presunto e o queijo
2. Cubra com as outras 4 fatias de pão
3. Bata os ovos, junte o creme de leite com 1 pitada de sal e despeje sobre os sanduíches
4. Decore com o tomate, polvilhe queijo, orégano e leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta até o creme firmar

 

 

Almoço em 12 minutos ! 

 

 

Ingredientes:

 

• 1 copo de arroz
• 1 lata de seleta de legumes
• 100 g de queijo mussarela.
• 100 g de presunto
• 1 colher se café de tempero pronto

 

Modo de Preparo

1. Corte em cubinhos o queijo e o presunto
2. coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos
3. Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes , queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta

 

 

Baião de dois 

 

Ingredientes:

 

• 3 copos arroz
• 2 copos de feijão de corda
• 200 g toucinho em cubos
• 2 gomos de calabresa aferventada e cortada
• 2 gomos de paio aferventado e cortado
• 500 g de carne seca cozida desfiada
• 2 cebolas grandes raladas
• 6 dentes grandes de alho amassados
• 1 maço grande salsa picada
• Parmesão ralado

 

 

Modo de Preparo

1. Cozinhe o feijão em panela comum sem amolecer demais
2. Frite o bacon
3. Junte o alho e a cebola até dourar, coloque a carne seca e deixe ate esfriar um pouco
4. Acrescente o arroz e vá fritando bem, junte o feijão escorrido, o paio, a calabresa e misture
5. Use a água do cozimento do feijão (se preciso aumente-a) para cozinhar o arroz
6. Quando estiver furando cubra com salsa
7. Antes de desligar cubra com parmesão ralado

 

 

Dica: Fica uma delicia se você botar cubinho de queijo coalho depois de pronto :D

 

 

Estrogonofe de Camarão

 

 

Ingredientes

• 300 g de camarão pequeno
• Tomate picado
• Cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 colher de maizena
• 1/2 copo de leite
• Cheiro verde 
  

   

  Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o tomate no óleo
  2. Junte o camarão e refogue um pouco
  3. Junte em seguida o molho de tomate deixe levantar fervura
  4. Dissolva a maizena no leite e junte na panela, assim que engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  5. Enfeite com cheiro verde e sirva com arroz e batata palha  

Pudim de leite moça

 

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 medida da lata de leite moça de leite
• 3 colheres de açúcar

 

 

Modo de Preparo

 

1. Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos
3. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
4. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda
5. Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
6. Aguarde esfriar e leve à geladeira
7. É bom fazer de um dia para o outro

 

 

 

Coxinha prática deliciosa 

 

 

Ingredientes:

  

Massa:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar

Para Empanar::

• Farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

Recheio:

• 1 kg e meio de frango
• 3 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alhos
• temperos a gosto 

 

Modo de Preparo:

 Recheio:

1. em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
2. coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência
3. refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture
4. espere esfriar faça as coxinhas

A coxinha:

1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
2. acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
3. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
4. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
5. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
6. Escorra sobre papel absorvente e sirva

 

 

 

 

Simplismente fantastico ...

Pavê de bis 

 

Ingredientes:

 

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos separados
• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite

 

 

Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
2. Reserve
3. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme, faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme
4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme
5. Junte o creme de leite e mexa bem
6. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir

 

 

 

 Todo mundo vai querer biis :D

 

 

 

Que tal uma almoço diferente hoje?

Frango cremoso 

 

 

Ingredientes:

 

• 500g de peito de frango (filé de peito) limpos e sem pele
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho com água
• batata palha para polvilhar

 

Modo de Preparo

1. Arrume os pedaços de frango em um refratário de vidro que possa ir ao forno
2. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes menos a batata
3. Jogue esse creme por cima do frango e leve ao forno pré aquecido por uns 30 min
4. Coloque por cima, um pouco de batata palha, volte ao forno por mais uns 5 minutos e sirva com arroz branco

 

 

Muito fácil de preparar, e fica uma deliciiiia !

 

Deliciosaa e Bem Pratica !

Torta -Pizza rápida de sardinha 

 

 

Ingredientes:

 

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de Óleo
• 50 g de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
• 1 tomate grande sem sementes e pele picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cebola pequena ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• Óleo para untar a forma e farinha de rosca para polvilhar
• Mussarela para cobrir
• orégano

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo
2. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem
3. À parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde
4. Unte a forma ( de sua preferência ) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos

 

 

Panqueca americana

 

  Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar 
  

   

   Modo de Preparo

  1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
  5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
  6. Fica muito gostoso comer com nutella, brigadeiro 

Gelatina com creme rosado 

 

Para adoçar essa segunda-feira =)

 

Ingredientes:

 

• 2 gelatinas de morango
• Água fervente
• 1 copo (americano) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 caixinha de creme de leite
• Morangos para enfeitar

 

 

Modo de Preparo

1. Prepare 1 gelatina de acordo com instruções da embalagem
2. Coloque em taças individuais pela metade
3. Para obter um efeito bonito, leve as taças à geladeira de alguma forma que fiquem inclinadas
4. Coloquei um apoio e encostei na parede da geladeira, assim a gelatina ficou inclinada na taça
5. Quando endurecer prepare a segunda parte da sobremesa
6. Dissolva a outra gelatina em 1 copo de água fervente, reserve
7. Leve ao fogo o leite condensado com a maisena dissolvida no leite
8. Mexa até ferver
9. Deixe esfriar e misture a gelatina reservada e o creme de leite
10. Complete as taças com o creme e enfeite com morangos
11. Leve à geladeira até endurecer