Bolo de limão de liquidificador

            

INGREDIENTES

Bolo:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

 Cobertura:

• 1/2 vidro de leito de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Caldo de 1/2 limão
• Raspas de limão

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Bata tudo no liquidificador
2. Despeje em forma de furo central untada e enfarinhada
3. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos
4. Depois de frio, espalhe a cobertura
5. Sirva

Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes
2. Leve ao fogo