Aquele pão francês que você comprou e sobrou pode render uma deliciosa pizza.

Pizza de Pão 

Ingredientes

• 3 pães velhos duros
• Molho de tomate
• Recheio de sua preferência
• Queijo parmesão ralado
• 200 g de queijo mussarela
• Azeite para untar a forma

 

Para o molho de tomate

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 latas de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• Manjericão à gosto

 

Modo de preparo

Corte os pães em fatias de cerca de 1 cm de espessura.
Unte uma assadeira (35 cm de diâmetro) com azeite e coloque as fatias dos pães.
Preencha toda a assadeira.
Por cima das fatias, coloque o molho de tomate (o suficiente para cobrir as fatias) e depois coloque o recheio de sua preferência.
Por cima do recheio, coloque mais molho de tomate.
Cubra com as fatias de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado.
Deixe assar por 40 min em forno pré-aquecido a 180ºC.

 

 

Para o molho de tomate

Doure a cebola e o alho no azeite e junte o molho de tomate pronto.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 min.Acerte o sal e acrescente o manjericão.

 

Sugestão para a montagem da pizza

• Pão
• Molho de tomate
• 150 g de mussarela cortada em tiras ou 200 g de presunto fatiado ou calabresa fatiada
• Molho de tomate
• Azeitona
• Orégano
• 150 g de mussarela fatiada ou recheio de sua preferência
• Finalize polvilhando 50 g de queijo parmesão ralado