# Especial de São João #

Tortinha tentação 

Ingredientes:

  

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de castanha de caju moída
• 150 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de sal.

Recheio::

• 1 lata de Leite Moça
• 1 medida (da lata) de leite
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé   

Modo de Preparo:

 

Massa:

1. Em uma vasilha, junte a farinha, a castanha e a manteiga
2. Misture bem com as pontas dos dedos, junte o leite, o sal e misture até ficar homogêneo
3. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
4. Forre com a massa quinze fôrmas para tortas individuais (8 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 25 minutos
5. Desenforme e reserve

 
Recheio:

1. Em uma panela, misture o Leite Moça com o leite, a gema e a maisena
2. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar
3. Cozinhe por mais 2 minutos
4. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais
5. Misture o Chocolate em Pó a uma das partes do creme
6. Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir

Informaçães Adicionais

• Dica:
  
  Sirva as tortinhas em forminhas de papel para empada.